Das Neueste aus der Gastro-Welt

Dauer: 00:02:34 | 103 Views

Alle zwei Jahre treffen sich Gastronomie, Hotellerie und Zulieferer in Düsseldorf, um die Neuheiten der Branche vorzustellen. Vom Hotelzimmer der Zukunft über die gesündeste Praline der Welt bis [...]

Frühcafé- Talk über "Kittys Berlin-Kochbuch" (14.10.2009)

Dauer: 00:10:52 | 66 Views

Auf die Frage, welche Gerichte für die Berliner Küche typisch seien, fallen dem Berliner zuerst Buletten, Kartoffelsalat und dann noch die Currywurst ein. Und dann gerät man auch schon ins [...]

Berlin Szene: Citylife - Tim Raue mit neuen Restaurants

Dauer: 00:03:39 | 1864 Views

Gleich drei gastronomische Neueröffnungen stehen Berlin ins Haus: Das Ma, das Uma und die Shochu Bar eröffnen an der Südseite des Adlon. Was die Feinschmeckergaumen der Hauptstadt erwartet und wie [...]

Koch-Spaß in der Hightech-Küche

Dauer: 00:02:16 | 1709 Views

Kochen ist eine hoch emotionale Angelegenheit. Darin sind sich viele Köche einig. Aber was passiert, wenn jemand querschlägt und mit den traditionellen Abläufen bricht? Sind Convenience und [...]

Das "Café do Brasil"

Dauer: 00:02:22 | 1263 Views

Sambatänzerinnen haben wir im Café do Brasil dann doch nicht gesehen, aber die Lebensart und das feurige Temperament Brasiliens wird hier nicht nur durch die angebotenen Speisen deutlich. In [...]

Berlin Kultur: Citylife - Gastrotipp Restaurant "George"

Dauer: 00:02:27 | 261 Views

Es ist ein Urgestein der Marzahner Gastronomieszene, das “George” an der Konrad-Wolf-Straße. Deutsche Küche mit internationalen Einschlägen stehen auf der stetig wechselnden Monats und [...]

Frühcafé Talk mit Claudia Eßwein über das Restaurant Bond (02.03.2009)

Dauer: 00:05:24 | 110 Views

Die Finanzkrise hat auch die Gastrowirtschaft erreicht. Jetzt heitß es : kreativ sein und gute Ideen haben, um Gäste an den Tisch zu locken. Das Restaurant Bond in Charlottenburg hält einige [...]

Kerner kredenzt Köstlichkeiten

Dauer: 00:00:36 | 75 Views

Ex-Fernsehkoch und Moderator Johannes B. Kerner kann's nicht lassen: In Düsseldorf kreierte und kredenzte er den Besuchern der Gastro-Messe Hogatech kleine Köstlichkeiten.

Die Deutschen lieben's tiefgekühlt

Dauer: 00:02:20 | 72 Views

TK-Essen ist in Deutschland beliebter denn je. Allein dieses Jahr werden über 3 Millionen Tonnen Gefrorenes verspeist - ein neuer Rekord. Die frischesten Trends für Tiefkühlkost, Fleisch, Wurst und [...]