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Qu'est ce qu'un pain arômatique ?

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Qu'est ce qu'un pain arômatique ? Explications et conseil de Frédéric Lalos pour www.questionsdemarche.com, Artisan Boulanger et meilleur ouvrier de FranceUn pain arômatique est un pain dont la p�[...]

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Qu'est ce qu'un pain arômatique ?
Explications et conseil de Frédéric Lalos pour www.questionsdemarche.com, Artisan Boulanger et meilleur ouvrier de France

Un pain arômatique est un pain dont la pâte est sans limite, elle peut être coulée à l'eau, au jus d'orange ou encore au vin. On peut ensuite y incorporer des lardons, du fromage, des noix ... Ces pains peuvent donc se déguster sans rien d'autre.

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Video online gestellt am: 09-07-2008 11:22:16
Kategorien: Kochen
Tags: pain gastronomie four boulangerie boulanger patisserie blé farine artisan baguette croissant four à pain boulangère wwwquestionsdemarchecom questions de marché question de marche pain au chocolat vienoiserie arômatique

Sprache: französisch
Drehort: Frankreich

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